Bari is een stad in de streek Puglia in Zuidoost-Italië. Het is de hoofdstad van de provincie Bari en de tweede grootste stad van Puglia. Bari is gelegen aan de Adriatische Zee en heeft een haven die een belangrijke rol speelt in de handel en economie van de stad. De stad is bekend om zijn historische centrum, waaronder de Basilica di San Nicola, een belangrijke pelgrimsbestemming die gewijd is aan de heilige Nicolaas van Myra. Bari is ook bekend om zijn traditionele kookkunst, waaronder “orecchiette”, een soort lokale pasta. De stad heeft ook een universiteit en een levendige cultuur en nachtleven.
Wat te doen?
Bari is een geweldige bestemming voor een vakantie in Italië. Er zijn veel dingen te zien en te doen in de stad en de omgeving. Hier zijn enkele van de belangrijkste attracties en activiteiten die u kunt overwegen tijdens je bezoek:
- Basilica di San Nicola: Deze historische basiliek is een belangrijke pelgrimsbestemming gewijd aan de heilige Nicolaas van Myra. Het is een prachtig voorbeeld van Normandische architectuur en bevat veel kunstwerken en relikwieën.
- Bari Vecchia: Dit is het historische centrum van de stad, met smalle straatjes en prachtige oude gebouwen. Het is een geweldige plek om te wandelen en te genieten van de lokale cultuur.
- Castello Svevo: Dit is een groot kasteel uit de 12e eeuw, gelegen in het hart van de stad. Het biedt prachtig uitzicht over de stad en de zee.
- Stranden: Bari ligt aan de Adriatische Zee, dus er zijn veel stranden in de omgeving waar je kunt genieten van de zon en het water. Vergeet natuurlijk niet je handdoek en je strandtas mee te nemen, voor een onvergetelijke middag.
- Proef de lokale keuken: Bari is bekend om zijn traditionele kookkunst, waaronder “orecchiette”, een soort lokale pasta. Er zijn veel restaurants waar je kunt genieten van deze en andere lokale gerechten. Maar daarover vertellen we je hieronder meer!
Gerechten die je moet hebben geproefd
Bari is bekend om zijn traditionele kookkunst en er zijn veel typische gerechten die u kunt proberen tijdens uw bezoek. Hier zijn enkele van de meest populaire gerechten uit de streek:
- Orecchiette: Dit is een soort lokale pasta die gemaakt wordt met harde tarwe en water. Het wordt vaak geserveerd met een saus van kapucijners, knoflook en chilipepers of met ragù (vlees saus)
- Polpette: Dit zijn gehaktballen, vaak gemaakt van rundvlees of varkensvlees, gekruid met knoflook, peterselie en parmezaanse kaas.
- Focaccia barese: Dit is een soort plattebrood dat vaak wordt gevuld met tomaat, ui en ansjovis.
- Cozze alla barese: Dit is een gerecht van mosselen gekookt in witte wijn, knoflook, peterselie en chilipepers.
- Cima alla barese: Dit is een gerecht van gevulde kalfsvleesrollen, gevuld met rijst, kaas, eieren en ham.
- Pasticciotto: Dit is een typische zoete lekkernij uit Bari, gemaakt met een korst van bladerdeeg en gevuld met een vanille- of chocoladecrème.
Deze gerechten zijn vaak te vinden in de traditionele trattoria’s of osteria’s. Probeer zoveel mogelijk gerechten uit, om de smaken van de streek echt te proeven. Dit kun je natuurlijk tijdens de lunch doen, maar ook tijdens het diner. De enorm uitgebreide keuken is nu juist wat deze prachtige streek zo fantastisch maakt om naar toe op vakantie te gaan. Ben je niet zo’n enorme eter, dan zijn er natuurlijk ook voldoende alternatieven. Zelfs voor de veganist kom je hier volledig tot je recht. Ga je nu ‘s avonds heerlijk met z’n allen uit eten, trek dan iets leuks aan, want de restaurant staan bekend om hun prachtige uitstraling, wat bij uitstek geschikt is voor een foto. Heb je nu geen zakken omdat je een jurk draagt? Kies dan voor een telefoontasje. Ideaal voor je telefoon, pasjes en sleutels.